L'un des mots fréquemment associés au Camino, au point que le pèlerin le rencontrera dans toutes sortes de contextes au début de son voyage, est « Ultraia ! » Que signifie-t-il et d'où vient-il ?
"Ultraia" est un mot latin, et signifie littéralement "au-delà !" Vient à l'origine de "Codex Calixtine", le manuscrit médiéval bien connu qui pourrait être considéré comme le premier "guide de voyage" du Camino, et qui constitue un document précieux sur ce qu'était le pèlerinage au Moyen Âge. Dans ledit manuscrit, dans un hymne religieux conservé dans l'un de ses appendices, figure la strophe :
«E ultreia, e suseia,
Que Dieu nous aide"
(Au-delà, au-dessus, protège-nous Dieu).
"Suseia", à son tour, signifie "plus haut". La légende raconte que dans les temps anciens, lorsque les pèlerins se croisaient, ces mots étaient échangés en guise de salutation : « Ultreia ! « Et susaea !
